五香粉有哪些用途
大家平时做菜的时，有时会加入一些五香粉。
五香粉汇集了各种材料的优点，气味芳香，具辛温之性，有健脾温中、消炎利尿等效果，对提升机体抵抗力有肯定帮助。
在食用五香粉方面，因为其味浓，宜酌量用，一般2～5克即可。五香粉香味浓郁，有辛辣味，还有的许甜味，主要用于调制卤水食品和烧烤食品，或用做酱腌菜的辅料与火锅调料等。
五香粉一般用于腌、泡肉类。包肉粽，炒糯米时，加些五香粉，肉粽就会味道十足。
五香粉拥有了多种味道，所以五香粉有哪些用途在于可以起到调味有哪些用途，不少很淡味的食材由于加入了五香粉而完全变化。五香粉有非常不错的食疗效果，食材加入了五香粉还能起到健脾胃和利尿的效果。
五香粉的价格
一般家庭里，都配备了五香粉作为烹饪配料，同时，市场上也有不少五香粉商品，那样，可见，五香粉遭到了大家的喜欢。其中一个关键的缘由是五香粉价格经济实惠，是普通大众都能买得起的产品。那样，五香粉的价格到底怎么样？
普通的五香粉价格都比较实惠死，一般两三块钱就能买到普通的五香粉。比如，“味好美”一包10克的五香粉只用2.5元，“古福”一包50克的五香粉只用3.9元，“唯加”一包10克的五香粉只用1.9元。
另外，有的五香粉加了卤肉料的就比较贵。比如，“友加”一包50克的五香粉就需要18.9元，“吉利得”一报28克的五香粉6元等。
总之，伴随社会不断进步，大家做五香粉的材料也愈加精挑细选，做出来的五香粉的水平也愈加好，因此，其价格也愈加贵。不同类型的五香粉价格也千差万别，非常重要的是选择合适自己口味的五香粉，由于，只有合适我们的，才是最好的。
五香粉是什么
五香粉大家都听说过，不过，还是有不少人会疑惑，五香粉到底是什么？五香粉由什么材料配制而成？
所谓五香粉，就是将超越5种的香料研磨成粉状混合一块，常用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，特别合适用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其名字源于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味需要的平衡。
五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有的配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。
五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不一样的名字，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家庭烹饪、佐餐不可或缺的调味料。
怎么样自制五香粉
五香粉有不少效果。是家庭烹饪、佐餐不可或缺的调味料。那样，在家，大家可以参考我们的口味，自制五香粉，那样大家如何自制五香粉呢？下面介绍几种配方，是做五香粉基本材料。
配方1 ：砂仁60g 丁香12g 豆蔻7g 肉桂7g 山柰12g
配方2 ：大料20g 干姜5g 小茴香8g 花椒18g 陈皮6g
配方3 ：大料52g 桂皮7g 山柰10g 白胡椒3g 砂仁 4g 干姜 17g 甘草7g
配方4： 花椒20 大料20 小茴香10 桂皮10 丁香8
五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有的配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。
有的人会感觉在外面商店卖的五香粉味道过于刺激，不合口味，那样，可以自己动手来自制五香粉，不仅能够依据我们的口味选择，而且还会愈加健康，真是一个很好的尝试哦。
五香粉的食用忌讳
五香粉可以起到肯定的调味用途，也有健脾温中、消炎利尿等效果，对提升机体抵抗力有肯定帮助。但，五香粉并非每人都可以食用，它还有一些不良反应，需要大家去注意。目前，大家就来认识一下五香粉的食用忌讳。
1、五香粉有油脂渗出并变苦时不可以食用。
2、孕妇在怀孕早期不适合食用，不然容易引起肠道干燥、便秘。由于孕妇吃热性作料 小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分，使胃肠分泌降低，导致肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇势必用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易导致胎动不安、早产等不好的后果。